ORA ET ….RISTORA.
In Val d’Orcia forse la prima guida alla ristorazione tipica.
Nello splendido chiostro dell’ abbazia territoriale di Monte Oliveto Maggiore un ciclo di affreschi opera di Luca Signorelli e di Antonio Bazzi detto Il Sodoma racconta numerosi episodi della vita di San Benedetto.
Le storie raccontate in maniera mirabile dai due artisti nei loro affreschi sono tutte ispirate ad episodi della vita del Santo.
Molti degli affreschi hanno alla base una didascalia che illustra l’episodio raffigurato, una sorta di “fumetto “ ante litteram, per intenderci.
Una di queste didascalie recita “ Come Benedetto dice alli monaci dove e quando avevano mangiato fuori dal monastero” ed accompagna un dipinto in cui compaiono due monaci seduti a tavola.
Con buona pace di quanti pensano che le guide enogastronomiche siano un prodotto dei nostri tempi frutto di una capacità di comunicazione esclusivamente moderna, il dipinto può certamente considerarsi il primo esempio di guida illustrata alla ristorazione.
Abbazia Benedettina di Monte Oliveto Maggiore – Asciano – Siena fondata nel 1313 da san Bernardo Tolomei, situata su un'altura a dominio delle Crete senesi all'interno di un bosco di cipressi, querce e pini, è uno dei più importanti monumenti della Toscana sia per l'importanza storico-territoriale che per l'elevato numero di opere d'arte in essa racchiusa.
Per informazioni:
Telefono (39)0577707611
Fax. (39) 0577 707670
abbazia@monteolivetomaggiore.it
Come arrivarci:
Autostrada A1 uscita Valdichiana-Bettolle-Sinalunga verso Bettolle/Sinalunga
Nelle vicinanze l’ osteria “ il Tinaio” “schiettezza” toscana, cucina semplice, un’ottima cantina, la bellezza di un edificio seicentesco di grande pregio e una vista strepitosa sulla millenaria Collegiata.
Il Tinaio
Via Dante Alighieri 35
Tel. 0577898347
San Quirico d’Orcia – Siena