May 21, 2010 da alessandra rossi
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mercatini, fiere, km zero, filiera corta, maremma, toscana
Aspetto meno folkloristico dei mercatini, ovvero la loro realtà come ultima (o tra le ultime) spiaggia per una commercializzazione a km zero e senza intermediazioni. Altro vantaggio del contatto diretto tra consumatori e produttori è l'opportunità per i primi di avere informazioni sulle modalità produttive e, perché no, anche sulla storia, talvolta interessante, dell'enogastronomia del territorio.
May 21, 2010 da alessandra rossi
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youtube, social network, vendemmia, video
Una piccola ricerca sul fenomeno - in crescita - dei "video-vignaioli" e sui loro apporti alla comunicazione visuale ed all'informazione condivisa sul web.
May 21, 2010 da alessandra rossi
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degustazioni, vermentino di gallura, cantina li seddi, vinitaly
Degustazione a Vinitaly 2010.
Produttore: Franco Stangoni.
Link al sito con scheda del vino: http:/
