April 2010

Mercatini... agnelli e vini!

May 21, 2010 da alessandra rossi   Commenti (0)

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Aspetto meno folkloristico dei mercatini, ovvero la loro realtà come ultima (o tra le ultime) spiaggia per una commercializzazione a km zero e senza intermediazioni. Altro vantaggio del contatto diretto tra consumatori e produttori è l'opportunità per i primi di avere informazioni sulle modalità produttive e, perché no, anche sulla storia, talvolta interessante, dell'enogastronomia del territorio.

Video-Vendemmie 2009

May 21, 2010 da alessandra rossi   Commenti (0)

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Società, vino

Una piccola ricerca sul fenomeno - in crescita - dei "video-vignaioli" e sui loro apporti alla comunicazione visuale ed all'informazione condivisa sul web.